コスタリカ産 タラス リモンジーナ

コスタリカでは自然との調和を大切にした環境に優しい方法でコーヒーが生産されています。品質はもちろんで すが、その環境への優しさも世界的に高く評価され、高値で取引されています。中でもタラス地区のコーヒーには「酸味が強く上品で、コクがあ り特に良い香りがある」という特徴があり、国際的に最も好まれる風味を持っているといわれます。

タラス地区にあるガンボア農園で一粒ずつ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーは、自社精選工場に運ばれ、最終的に SCAA のスペシャルティ規格に仕上げられます。