中国産 天空農園 プーアルアナエロビック

「農園にはコーヒーの木と大きく広がる空しかない」と名付けられた”天空農園”。美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。メコン川の源流が流れ出し、色とりどりの花が咲く。まさに桃源郷のような山奥の秘境にあります。近年、中国でもコーヒー市場価格の下落や環境負荷増大への懸念が高まっています。 そこで保山市、プーアル市、日本・中国の大学、企業で協働し、「南嶺」という標高2,000m付近の地域を中心に、高品質でかつ環境負荷の小さい農業の実践を目指すプロジェクトが始まりました。

プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。

＝＝＝＝

【購入前にお読みください】

・注文受付後、５営業日以内に発送いたします。

・注文を受けてから丁寧に焙煎をしています。 新鮮な状態でお届けしますので、お届けまでしばらくお待ちください。