ジャマイカ産 ブルーマウンテン No.1

Cinchona (シンコナ)農園 は、ジャマイカのブルマン生産農家の中でも最古の歴史を誇る名門シャーリー家がブルーマウンテン山脈の中で保有する農園の中でも最高標高に位置します。見晴らしの良い高台に位置するこの農園は、時には燦々と注ぐ太陽を浴び、時にはジャマイカを襲うハリケーンを真正面に受け、まさに自然の全てを受け入れた、ブルーマウンテンの気候そのものを体現していると言えます。

1948年に設立されたジャマイカコーヒー産業公社は、コーヒー生豆の品質保持のためには樽が最適とジャマイカ側は捉え、グレードの高いものは木樽に入れるという包装形態を守り続けています。20年以上前は、スクリーン19以上が規格基準でした。（現在17以上）その当時のスクリーンサイズ19UPを独自規格とし、往年の目を見張るほどの大粒の輝かしいブルマン。その神髄の再発見を目指した特別規格の商品です。

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