パプアニューギニア産 ハイランドスウィート

アジアの中で中南米に引けを取らないウォッシュドアラビカを生産するパプアニューギニア。ギガバー農園は、商品コンセプトに見合う高標高1,520mに位置しています。肥沃な火山灰土壌。コーヒーの木は、ティピカ中心で楕円形のきれいな形をしています。

今でも 1960 年ごろに植えられた当時のコーヒーの木が多くを占めています。

きれいに整備された環境で手摘み収穫 → 水洗処理 → 天日乾燥 → 脱殻 その後、冷涼なゴロカの選別工場にて保管 → 選別 → パッキングを行っています。

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